Wyłącznie na surowo jako dekoracja talerza! Pokrój w cienkie plastry do sałatek lub kanapek – jej wygląd zawsze robi wrażenie „wow”. Skórka bywa lekko gorzka, więc warto ją cienko obrać. Przechowywanie: W lodówce w szczelnym pojemniku lub torebce, aby nie straciła chrupkości (do 10-14 dni).