Mangostan – egzotyczny owoc o białym miąższu

Mangostan wyróżnia się grubą, ciemnofioletową skórką, pod którą znajdują się białe cząstki soczystego miąższu. Ze względu na ceniony smak bywa nazywany królową owoców.

Miąższ jest miękki, słodki i lekko kwaskowy. Mangostan najlepiej smakuje bez dodatków, ale można wykorzystać go również do sałatek owocowych, deserów i śniadaniowych bowli. W większych cząstkach mogą znajdować się twarde pestki.

Jak smakuje ten owoc?

Smak mangostanu łączy wyraźną słodycz z delikatnie kwaśną nutą. Miąższ jest soczysty, miękki i łagodny. Jego smak oraz konsystencja mogą się nieznacznie różnić w zależności od dojrzałości owocu.

Jak go otworzyć i jeść?

1. Umyj owoc przed otwarciem.
2. Natnij skórkę płytko dookoła mangostanu, uważając, aby nie przeciąć miąższu.
3. Rozdziel skórkę na dwie części.
4. Wyjmij białe cząstki palcami albo łyżeczką.
5. Usuń twarde pestki, jeżeli znajdują się w miąższu.

Fioletowa skórka mangostanu nie jest przeznaczona do jedzenia.

Do czego wykorzystać mangostan?

• Do degustacji – wyjmij białe cząstki i zjedz je bez dodatków.
• Do sałatki owocowej – połącz mangostan z mango, pitają lub rambutanem.
• Do deseru – dodaj miąższ do jogurtu, lodów albo deseru z mleczkiem kokosowym.
• Do śniadaniowego bowla – wykorzystaj jako soczysty dodatek do owsianki lub granoli.

Opakowanie 100 g

Mangostan sprzedajemy w opakowaniu o masie 100 g. Liczba sztuk może się różnić, ponieważ owoce nie mają identycznej wielkości.

Jeżeli chcesz spróbować mangostanu razem z rambutanem, salakiem i pitają, zobacz również Box Indonezyjski.

Podlinkuj tylko słowa „Box Indonezyjski” do strony boxa.

Jak przechowywać mangostan?

Mangostan najlepiej zjeść możliwie szybko po otrzymaniu przesyłki. Przechowuj go w chłodnym miejscu, bez zgniatania. Nie trzymaj owocu długo w bardzo niskiej temperaturze, ponieważ skórka może stwardnieć i utrudnić otwarcie. Optymalna temperatura przechowywania mangostanu wynosi około 13°C

Najczęstsze pytania

Czy skórkę mangostanu można jeść?

Nie. Jadalne są białe cząstki znajdujące się wewnątrz owocu. Grubą, fioletową skórkę należy usunąć.

Czy mangostan ma pestki?

W większych cząstkach miąższu mogą znajdować się twarde pestki. Należy je usunąć przed zjedzeniem owocu.

Czy mangostan i mango to ten sam owoc?

Nie. Pomimo podobnych nazw są to dwa różne owoce. Mangostan ma grubą, fioletową skórkę i biały miąższ podzielony na cząstki.

Ile owoców znajduje się w opakowaniu 100 g?

Liczba sztuk zależy od wielkości owoców. Jednostką sprzedaży jest masa opakowania, czyli 100 g.