Odłam zdrewniałe końce (same pękną w odpowiednim miejscu). Grilluj, piecz przez 10 min lub krótko gotuj na parze. Idealne do jajecznicy, risotto lub zawijane w szynkę parmeńską. Przechowywanie: Najlepiej smakują od razu. Jeśli musisz je przechować, owiń końcówki wilgotnym ręcznikiem papierowym i trzymaj w lodówce w pionie (do 3-4 dni).