Klasyka do młodych ziemniaków, chłodników, twarożku oraz sosów jogurtowych (tzatziki); genialnie komponuje się z rybami, szczególnie łososiem, oraz w sałatkach z Twoimi świeżymi ogórkami. Dodawaj go pod koniec gotowania, by zachować intensywny kolor i zapach. Przechowuj w lodówce zawinięty w lekko wilgotny ręcznik papierowy lub w szklance wody – koperek jest bardzo wrażliwy na więdnięcie, więc potrzebuje stałego dostępu do wilgoci.