Najlepiej smakuje w całości – marynowana w occie, duszona w winie (np. do gulaszu) lub glazurowana na maśle z odrobiną cukru. Nie wymaga siekania. Przechowywanie: Trzymaj w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu (spiżarnia) w przewiewnym koszyku do 2-4 tygodni.